Hej vänner!

Jag lovade att återkomma med morgondagens meny. Och nu har jag bestämt vad vi skall äta på nyårsafton. Nämligen detta:

Förrätt: Champinjonhattar fyllda med västerbottensost, smör, vitlök och persilja.

Huvudrätt: Lammfilé med klyftpotatis, vitlökssmör och tzatziki. Sallad på vita bönor med vinägrett på citron, en knivsudd harissa och olja.

Ost: Gorgonzola med balsamico från Modena. Serveras med portvin.

Dessert: Vet jag inte än. Men det får bli något enkelt som citronsorbé.

Allt är inköpt utom desserten. Men den kommer vi bergis inte orka iallafall.

Till detta kommer vi genomgående dricka Champagne Palmer & Co

Detta kalas kommer ju utöver mig bara ha en gäst. Hon har sagt att hon tycker det låter som en rätt hygglig planering. Tror till och med att det kan bli rätt gott. Katten får bara ostekt finskuren lammfilé. Man får ju inte skämma bort sin katt alltför mycket. Vi hörs i morgon!

Peter